Avant , le dimanche , je n 'étais jamais seule , il y avait Maman ......Maman avait un emploi du temps de ministre , le lundi , elle allait à la gym après avoir déjeuné chez sa petite soeur  . Le mardi , elle allait manger chez ma cousine ( dont elle s'était beaucoup occupée quand elle était venue vivre à Lyon à 16 ans chez son frère ) puis elles allaient se promener ou faire les magasins . Le mercredi , elle venait chez moi pour profiter de ses arrière-petits enfants . Le jeudi , elle voyait des copines . Le vendredi , elle allait chez une autre de ses soeurs et l 'après-midi ,elles allaient au club pour jouer ,selon le temps ,aux boules ou aux cartes . Le samedi , elle visitait à tour de rôle ses frères et soeurs de la campagne et le dimanche elle revenait chez moi .

J 'ai souvent râlé car j 'étais coincée ne pouvant faire aucun projet !!!! Qu 'est -ce-que je regrette cette période de ma vie . Elle arrivait les bras chargés car elle était passée au marché et elle m'apportait des fruits , des légumes ou des fleurs . Cela me compliquait la vie mais c 'était pour elle son petit bonheur de pouvoir me gâter . Et surtout elle apportait un gâteau qu'elle avait fait : sa flognarde corrèzienne ( sorte de flan aux fruits selon la saison ), sa tarte bressanne (sucre et crème), sa tarte aux pommes , son gâteau de Savoie , sa brioche aux pralines , ses bugnes .........

Aujourd'hui j 'ai eu un gros coup de blues , il faisait pourtant très beau , pas encore un temps d'automne , j ' étais seule avec ma fille qui avait besoin de se reposer , j 'ai eu envie de faire un gâteau : je ne sais pas faire la flognarde , ni la tarte bressanne , ni la tarte aux pommes , ni le gâteau de savoie , ni la brioche aux pralines . Pour les bugnes , ce n 'est pas la saison .

Alors j 'ai fait un gâteau au yaourt mais j 'ai battu les blancs d'oeufs en neige et j 'ai ajouté des pommes . Ce gâteau était bon mais ne valait pas ceux de ma Maman , il faudra que je cherche les recettes et que j 'essaye de les réaliser .

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